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    公司動態

    天寧種業:適合長江中下游地區的釀酒小麥種植高產法,建議收藏!
    更新時間:2023-05-08 點擊次數:35次

      小麥是白酒釀造的重要原料,也是白酒風味的主要來源,很多酒企的釀造工藝對小麥的品質都有著特殊的要求。問題來了,釀酒小麥選什么種?怎么種?如何才能符合酒企對小麥的要求呢?天寧種業農技學堂教整理了一份適合長江中下游地區的釀酒小麥種植方案,種植釀酒小麥的趕緊記起來。

      1、品種選擇

      長江中下游冬麥區,降雨量大,多病害,所以在選購釀酒小麥時,要注意看它的防病蟲害特性。要選擇品質好、高產、抗逆抗病性強、商品性好、適合當地氣候田間的軟質麥品種。種子選購的好壞,決定來年產量和麥子品質,在極端天氣下對比會非常明顯。

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      2、種植環境

      釀酒小麥的種植地要求土壤肥沃、田地平整、排灌設施配套完善,生態環境良好,以提高本地區小麥產量。

      3、播種

      播種時期要根據當地氣象預報確定,適期播種是培育壯苗的關鍵。要控制好播種量,保障苗情大小適中,能夠安全過冬。長江中下游,安徽、江蘇、湖南、湖北等適宜播種期在10月下旬到11月上旬。播種量在10-15kg,具體播種情況和小麥種、土地情況有關。

      4、肥料使用準則&農藥使用準則

      肥料使用要符合NY/T394(綠色食品肥料使用準則)的規定,禁止使用重金屬超標的肥料。肥料使用安全間隔期在30天以上。病蟲草害要堅持預防為主,綜合防治的原則,采用農業和生物防治的方式,盡可能減少化學農藥的使用次數和數量,農藥使用要符合NY/T393的規定。

      整地時施肥,要適當增加基肥比例,有助于促進分蘗、增加基本苗,為來年高產奠定基礎。

      3月中下旬小麥拔節后,要根據天氣情況,在雨水前畝施復合肥。4月底5月初,小麥揚花期畝施尿素,4月底到5月中旬,要為小麥防病治蟲。中后期根據情況適當控制追肥氮素比例,有利于降低籽粒蛋白質,保障酒品釀造品質。

    ▲農田

      5、澆水

      根據苗情和天氣情況,澆越冬水、拔節水和揚花水。如果土墑情況好,降水充足,則不需要澆水,但底墑情況差,要在小雪到大雪期間(日均氣溫2-5℃)澆好越冬水,澆后及時劃鋤保墑。如遇干旱情況,一般在3月中下旬小麥拔節后和小麥揚花期各澆水1次,5月中旬后不再澆水。

      要想小麥長勢喜人,不僅要選好種子,還要學會看天種地,來年才能大豐收!

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